—土城景区—

·推荐必吃美食·

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热气滚烫的羊肉粉、白萝卜春卷、酥脆爽口的苕丝糖、酸辣的炸狼牙土豆、红油配上肉和豆腐包裹的苕汤圆、冰冰凉凉的红糖凉糕，在土城古镇的每个街角，都能惊艳疲惫的心灵。

辣、酸、奇、鲜等味蕾在这里激情碰撞，擦出难舍的情深谊长，绽放出“人间有味是清欢”的凡世烟火，您确实不来尝尝吗？

//·景区美食打卡点带您尝遍土城·//

苕丝糖/TUCHENG

苕丝糖，土城名特产、名优小吃，采用传统工艺制作，香脆可口的口感。苕丝糖，顾名思义也是以红薯为主制作的土城特色美食，口味多种多样。

苕汤圆/TUCHENG

苕汤圆，汤圆馅和传统汤圆不一样，苕汤圆馅包有豆腐、葱花、肉沫、榨菜或者冬笋，外皮甜而不粘牙，再配上特制的红油辣椒沾食美味可口。

土城红糖/TUCHENG

中医认为，红糖性渴、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、暖中止痛、活血化瘀的作用，还具有治肝气郁结、利肠通便、暖肝明目的功效。古法红糖所使用传统工艺更多的保留了甘蔗中的营养成分，功效更为显著。

春卷/TUCHENG

春卷，土城古镇特色小吃，主要的食材就是土城当地的白萝卜，将萝卜切丝不需要做任何加工，再用传统手工自制春卷皮包裹萝卜丝，配上一碗当地人自制的蘸水，入口香辣，萝卜丝脆甜可口。

羊肉粉/TUCHENG

说起土城这里还有一道不可错过的美食黔北羊肉粉，肉质细腻口味鲜美，是土城人民必吃的早点。

糟辣鱼/TUCHENG

土城古镇坐落在赤水河沿岸，当地很多人在以前靠打渔营生，家家户户都会做鱼，特别是小桥流水一带的糟辣鱼，酸辣鲜美，手艺一绝。

黄粑/TUCHENG

土城本地的黄粑软糯香甜，用当地的甘蔗熬制的红糖、配上当地的黄粑叶，两种味道串在一起，加上黏黏的糯米，可谓是吃一次想一次。

猪儿粑/TUCHENG

猪儿粑是一道美味可口又充满趣味的传统小吃。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名。土城猪儿粑，里面是炒香的肉馅，外边包裹一层糯米粉，味香糯软且不粘牙的独特风格闻名，成为土城名小吃之一。

红糖凉糕/TUCHENG

“糕如凉玉，形同冰雪凝聚，洁白晶莹，入喉丝丝凉意于口腹传遍周身，搭配上红糖浆液，每一口都如夏夜晚风，吹拂了身，舒缓了心。”最是夏季解暑小吃之一。

内容来源：醉美遵义行

关键词： 土城古镇 益气补血